Αν σκοπεύετε να κατασκευάσετε ένα εργοστάσιο ζυμαρικών, τι εξοπλισμό θα χρειαστείτε;
Πρώτον, ο εξοπλισμός για την προετοιμασία περιτυλίγματος ζυμαρικών:
1. Μίξερ ζύμης κενού αέρος
Τα περισσότερα εργοστάσια παραγωγής ζυμαρικών προτιμούν τα ζυμαρικά κενού αέρος. Η ζύμη που παράγεται από ένα ζυμαρικό κενού αέρος δεν χρειάζεται να υποστεί ζύμωση και μπορεί να χρησιμοποιηθεί απευθείας για την παραγωγή περιτυλίγματος ζυμαρικών. Επιπλέον, η χρήση ενός ζυμαρικού κενού αέρος κάνει τα περιτυλίγματα ζυμαρικών πιο ελαστικά, εξασφαλίζοντας ποιότητα ζυμαρικών και υψηλότερη απόδοση.
2. Πλάκα ζύμης
Χρησιμοποιείται πριν από τη μηχανή σχηματισμού ζυμαρικών, ο κύλινδρος ζύμης είναι ένα άλλο σημαντικό κομμάτι εξοπλισμού για την παραγωγή περιτυλίγματος ζυμαρικών. Επίσης, διασφαλίζει ότι τα περιτυλίγματα ζυμαρικών είναι ανθεκτικά, καθιστώντας τα ζυμαρικά λιγότερο πιθανό να σπάσουν και με αποτέλεσμα μια πιο λεία υφή.
Δεύτερον, ο εξοπλισμός για την παρασκευή γεμίσεων:
1. Πλυντήριο λαχανικών
Τα πλυντήρια λαχανικών καθαρίζουν αποτελεσματικά τα λαχανικά, εξοικονομώντας εργασία.
2. Κόφτης λαχανικών
Οι πολυλειτουργικοί κόφτες λαχανικών μπορούν να κόβουν τα λαχανικά σε κύβους και κομμάτια όπως απαιτείται, κόβοντας αποτελεσματικά κρεμμύδια, λάχανο κ.λπ.
3. Περιστρεφόμενος Λαχανικών
Ένας περιστρεφόμενος λαχανικών αφαιρεί γρήγορα την περίσσεια νερού από τις γεμίσεις λαχανικών.
4. Κύβοι ή μύλος κρέατος
Οι μηχανές κοπής κιμά μπορούν να προετοιμάσουν κρέας για γεμίσεις κρέατος. Μπορούν να αλέσουν κατεψυγμένο ή νωπό κρέας και να αφαιρέσουν αποτελεσματικά τους τένοντες και τις μεμβράνες από το κρέας, βελτιώνοντας την υφή των ζυμαρικών.
5. Μίξερ πλήρωσης
Ο μίξερ γέμισης μπορεί να αναμίξει γρήγορα και σχολαστικά τις γεμίσεις ζυμαρικών για να τις κάνει πιο γευστικές και ομοιόμορφα αναμεμειγμένες.
Τρίτον, μηχανή σχηματισμού ζυμαρικών
Μπορούμε να παρέχουμε διάφορες μηχανές διαμόρφωσης ζυμαρικών που ταιριάζουν σε διαφορετικούς όγκους παραγωγής και σχήματα. Μπορούν να παράγουν διάφορα είδη ζυμαρικών, όπως ζυμαρικά, ιαπωνικά γκιόζα, σούμαι, ζυμαρικά κάρυ, potstickers κ.λπ.
Επιπλέον, για ζυμαρικά που επεξεργάζονται με διαφορετικές μεθόδους, προσφέρουμε γραμμές ατμού, σπειροειδείς γραμμές κατάψυξης με σήραγγα και γραμμές τηγανίσματος. Τα τελικά ζυμαρικά περνούν από ανιχνευτή μετάλλων και στη συνέχεια συσκευάζονται χρησιμοποιώντας ζυγαριά πολλαπλών κεφαλών.
Η HELPER Machine μπορεί να παρέχει έργα με το κλειδί στο χέρι για την παραγωγή ζυμαρικών.
Ώρα δημοσίευσης: 31 Ιανουαρίου 2026