Μίξερ Κρέατος με Δύο Άξονες 1200 L για Παρασκευή Λουκάνικου
Εισαγωγή προϊόντος
Δεν πρέπει να αποτελεί μυστικό ότι η διαδικασία ανάμειξης είναι κρίσιμη για την ποιότητα του τελικού προϊόντος και τη συνολική παραγωγικότητα της γραμμής σας. Είτε πρόκειται για κοτομπουκιές, είτε για μπιφτέκι κρέατος είτε για προϊόν φυτικής προέλευσης, μια ακριβής και ελεγχόμενη διαδικασία ανάμειξης στην αρχή θα επηρεάσει τη διαμόρφωση, το μαγείρεμα και το τηγάνισμα αργότερα, ακόμη και την απόδοση του προϊόντος στο ράφι.
Ιδανικά για φρέσκα και κατεψυγμένα και φρέσκα/κατεψυγμένα μείγματα, τα ανεξάρτητα κινούμενα πτερύγια ανάμειξης παρέχουν διαφορετικές ενέργειες ανάμειξης - δεξιόστροφα, αριστερόστροφα, προς τα μέσα, προς τα έξω - για να βοηθήσουν στη βέλτιστη ανάμειξη και την εξαγωγή πρωτεϊνών. Η υψηλή περιφερειακή ταχύτητα των πτερυγίων βοηθά στη βελτιστοποίηση της εξαγωγής πρωτεϊνών και διασφαλίζει την ομοιόμορφη κατανομή των προσθέτων και την αποτελεσματική ενεργοποίηση πρωτεϊνών.
Σύντομος χρόνος ανάμειξης και εκκένωσης με σχεδιασμό που βοηθά στην ελαχιστοποίηση των υπολειμμάτων προϊόντος και, ως εκ τούτου, στη μείωση της διασταυρούμενης ανάμειξης των παρτίδων.
Χαρακτηριστικά και οφέλη
● Υψηλής ποιότητας κατασκευή από ανοξείδωτο ατσάλι SUS 304 υψηλής ποιότητας, που πληροί τα πρότυπα υγιεινής τροφίμων και καθαρίζεται εύκολα.
● Σύστημα διπλού άξονα με πτερύγια ανάμειξης, ομαλή, μεταβλητή ταχύτητα ανάμειξης με χρήση inverter
● Περιστροφές δεξιόστροφα και αριστερόστροφα
● Η δομή του εργαλείου σε σχήμα πρόβολου είναι βολική για πλύσιμο και δεν προκαλεί ζημιά στον κινητήρα.
Τεχνικές παράμετροι
| Αναδευτήρας διπλού άξονα κενού | ||||||
| Τύπος | Τόμος | Μέγιστη είσοδος | Περιστροφές (rpm) | Εξουσία | Βάρος | Διάσταση |
| ZKJB-60 | 60 λίτρα | 50 κιλά | 75/37,5 | 1,5 kw | 260 κιλά | 1060*600*1220 χιλ. |
| ZKJB-150 | 150 λίτρα | 120 κιλά | 80/40 | 3,5kw | 430 κιλά | 1360*680*1200 χιλ. |
| ZKJB-300 | 300 λίτρα | 220 κιλά | 84/42 | 5,9kw | 600 κιλά | 1190*1010*1447 χιλ. |
| ZKJB-650 | 650L | 500 κιλά | 84/42 | 10,1kw | 1300 κιλά | 1553*1300*1568 χιλ. |
| ZKJB-1200 | 1200L | 900 κιλά | 84/42 | 17,2kw | 1760 κιλά | 2160*1500*2000 χιλ. |
| ZKJB-2000 | 2000L | 1350 κιλά | 10-40 ρυθμιζόμενο | 18kw | 3000 κιλά | 2270*1930*2150 χιλ. |
| ZKJB-2500 | 2500L | 1680 κιλά | 10-40 ρυθμιζόμενο | 25kw | 3300 κιλά | 2340*2150*2230 χιλ. |
| Ψύξη ZKJB-650 | 650L | 500 κιλά | 84/42 | 10,1kw | 1500 κιλά | 1585*1338*1750 χιλ. |
| Ψύξη ZKJB-1200 | 1200L | 900 κιλά | 84/42 | 19kw | 1860 κιλά | 1835*1500*1835 χιλ. |
Βίντεο μηχανής
Εφαρμογή
Οι αναμικτήρες HELPER με διπλό άξονα είναι ευέλικτοι για μια ποικιλία προϊόντων κρέατος ή εκτεταμένων προϊόντων κρέατος, ψαριών και χορτοφαγικών προϊόντων, καθώς και για την προανάμειξη γαλακτωμάτων λουκάνικου και λουκάνικου Φρανκφούρτης. Οι αναμικτήρες HELPER Pro Mix συνδυάζουν απαλά, αποτελεσματικά και γρήγορα τους περισσότερους τύπους προϊόντων, ανεξάρτητα από το ιξώδες ή την κολλώδη υφή. Από γέμιση, κρέας, ψάρι, πουλερικά, φρούτα και λαχανικά μέχρι μείγματα δημητριακών, γαλακτοκομικά προϊόντα, σούπες, είδη ζαχαροπλαστικής, αρτοσκευάσματα, ακόμη και ζωοτροφές, αυτοί οι αναμικτήρες μπορούν να τα αναμείξουν όλα.
Σχετικά προϊόντα
-
Μηχανή κοπής και άλεσης κατεψυγμένου κρέατος QPJR-250
-
Κατεψυγμένη γκιλοτίνα κρέατος για προ-διαλύτη κρέατος QK-...
-
Μηχανή κοπής νιφάδων κατεψυγμένου κρέατος υψηλής απόδοσης QK/P-...
-
Τρισδιάστατη μηχανή κοπής κατεψυγμένου κρέατος
-
Βιομηχανικοί κόπτες κρέατος κενού για μπολ κρέατος...
-
Πριόνι οστών Industail για κοπή κατεψυγμένου κρέατος