Μηχανή κοπής κόπτη κρέατος υψηλής ταχύτητας 125 L
Χαρακτηριστικά και οφέλη
● HACCP Standard 304 από ανοξείδωτο χάλυβα
● Σχεδιασμός αυτόματης προστασίας για να βεβαιωθείτε ότι η ασφαλής λειτουργία
● Παρακολούθηση της θερμοκρασίας και μικρή αλλαγή θερμοκρασίας κρέατος, ωφέλεια για τη διατήρηση της φρεσκάδας
● Αυτόματη συσκευή εκφόρτωσης
● Τα κύρια μέρη που παράγονται από το Advanced Machine Center, εξασφαλίζουν την ακρίβεια της διαδικασίας.
● Αδιάβροχο και εργονομικό σχεδιασμό για την επίτευξη της ασφάλειας IP65.
● Υγιεινικός καθαρισμός σε σύντομο χρονικό διάστημα λόγω ομαλών επιφανειών.
● μη βακτού, πιστοποιημένο CE
● Επίσης κατάλληλο για επεξεργασία ψαριών, φρούτων, λαχανικών και καρύτων.
Τεχνικές παραμέτρους
Τύπος | Τόμος | Παραγωγικότητα | Εξουσία | Λεπίδα (κομμάτι) | Ταχύτητα λεπίδας (rpm) | Ταχύτητα μπολ (rpm) | Εκφορτών | Βάρος | Διάσταση |
ZB-20 | 20 l | 10-15 kg | 1,85 kW | 3 | 1650/3300 | 16 | - | 215 κιλά | 770*650*980 |
ZB-40 | 40 l | 30 κιλά | 6.25 | 3 | 1800/3600 | 12 | - | 480 kg | 1245*810*1094 |
ZB-80 | 80 l | 60 κιλά | 22kW | 6 | 126/1800/3600 | 8/12 | 88 | 1100 κιλά | 2300*1020*1600 |
ZB-125 | 125 L | 100 κιλά | 33.2 kW | 6 | 300/1500/3000/4500 | 7/11 | 88 | 2000 | 2100*1420*1600 |
ZB-200 | 200 l | 140 κιλά | 60 kW | 6 | 400/1100/2200/3600 | 7.5/10/15 | 82 | 3500 | 2950*2400*1950 |
ZB-330 | 330 L | 240 κιλά | 102kW | 6 | 300/1800/3600 | Συχνότητα 6/12 | Σκαλοπάτι | 4600 | 3855*2900*2100 |
ZB-550 | 550L | 450 κιλά | 120kW | 6 | 200/1500/2200/3300 | Σκαλοπάτι | 6500 | 6500 | 3900*2900*1950 |
Εφαρμογή
Οι κόπτες με κύπελλο κρέατος/ κόπτες/ μπολ είναι κατάλληλοι για την επεξεργασία των γεμισμάτων κρέατος για διάφορα τρόφιμα κρέατος, όπως ζυμαρικά, λουκάνικα, πίτες, κούπα με ατμό, κεφτεδάκια και άλλα προϊόντα.