Μηχανή έγχυσης άλμης κρέατος 240 βελόνων
Χαρακτηριστικά και οφέλη
- Σύστημα ελέγχου PLC/HMI, εύκολο στην εγκατάσταση και λειτουργία.
- Η κύρια μετάδοση ισχύος υιοθετεί το διεθνώς προηγμένο σύστημα ελέγχου ταχύτητας AC μεταβλητής συχνότητας, με μικρό ρεύμα εκκίνησης και καλά χαρακτηριστικά εκκίνησης. Ο αριθμός των εγχύσεων μπορεί να ρυθμιστεί απεριόριστα.
- Εξοπλισμένο με πνευματική συσκευή διέλευσης βελόνας, η οποία είναι απλή στη λειτουργία και εύκολη στον καθαρισμό.
- Υιοθετώντας ένα προηγμένο σύστημα παράλληλης τροφοδοσίας με σερβομεταφορικό ιμάντα, ο σερβοκινητήρας κινείται με ακρίβεια και ταχύτητα, γεγονός που μπορεί να μετακινήσει γρήγορα το υλικό στην καθορισμένη θέση με ακριβή βήματα, και η ακρίβεια βηματισμού είναι έως και 0,1 mm, έτσι ώστε το προϊόν να εγχέεται ομοιόμορφα. Ταυτόχρονα, μια λαβή που αφαιρείται γρήγορα έχει σχεδιαστεί για να διευκολύνει τη μεταφορά. Ο ιμάντας είναι εύκολος στην αφαίρεση και τον καθαρισμό.
- Χρησιμοποιώντας γερμανική αντλία έγχυσης από ανοξείδωτο χάλυβα, η έγχυση είναι γρήγορη, ο ρυθμός έγχυσης είναι υψηλός και συμμορφώνεται με τα πρότυπα υγείας HACCP.
- Η δεξαμενή νερού υιοθετεί ένα προηγμένο σύστημα φιλτραρίσματος τριών σταδίων και είναι εξοπλισμένη με σύστημα ανάδευσης. Το υλικό και το νερό μπορούν να αναμειχθούν ομοιόμορφα για να βελτιωθεί το αποτέλεσμα της έγχυσης. Η μηχανή έγχυσης αλμυρού νερού μπορεί να εγχύσει ομοιόμορφα τον παράγοντα τουρσί που παρασκευάζεται με αλμυρό νερό και βοηθητικά υλικά στα κομμάτια κρέατος, μειώνοντας τον χρόνο τουρσί και βελτιώνοντας σημαντικά τη γεύση και την απόδοση των προϊόντων κρέατος.
- Η επιλογή της διαμόρφωσης της δεξαμενής άλμης καθιστά τη μηχανή έγχυσης άλμης πιο κατάλληλη για διαφορετικές απαιτήσεις διεργασίας.
α. Το περιστροφικό φίλτρο άλμης μπορεί να φιλτράρει συνεχώς την επιστρεφόμενη άλμη για να επιτύχει αδιάλειπτη παραγωγή.
β. Η δεξαμενή άλμης μπορεί να προσαρμοστεί με ψυχόμενο ημιώροφο.
γ. Η δεξαμενή άλμης μπορεί να προσαρμοστεί με λειτουργίες θέρμανσης και μόνωσης για θερμή έγχυση λιπιδίων.
δ. Η δεξαμενή άλμης μπορεί να προσαρμοστεί με αναμικτήρα χαμηλής ταχύτητας.
ε. Η μηχανή έγχυσης άλμης μπορεί να εξοπλιστεί με υδραυλική μηχανή φόρτωσης με αναδίπλωση για τη μείωση της εργασίας της χειροκίνητης φόρτωσης.
Τεχνικές παράμετροι
Μοντέλο | Βελόνες (τεμ.) | Ικανότητα (κιλά/ώρα) | Ταχύτητα έγχυσης (φορές/λεπτό) | Απόσταση βημάτων (mm) | Πίεση αέρα (Μπα) | Εξουσία (kw) | Βάρος (κιλά) | Διάσταση (mm) |
ZN-240 | 240 | 2000-2500 | 18,75 | 40-60 | 0,04-0,07 | 18,75 | 1680 | 2800*1540*1800 |
ZN-120 | 120 | 1200-2500 | 10-32 | 50-100 | 0,04-0,07 | 12.1 | 900 | 2300*1600*1900 |
ZN-74 | 74 | 1000-1500 | 15-55 | 15-55 | 0,04-0,07 | 4.18 | 680 | 2200*680*1900 |
ZN-50 | 50 | 600-1200 | 15-55 τόνοι | 15-55 | 0,04-0,07 | 3.53 | 500 | 2100*600*1716 |