Εμπορική μηχανή μίξερ ζύμης κενού για αρτοποιεία
Χαρακτηριστικά και οφέλη
● Δομή από ανοξείδωτο χάλυβα 304 υψηλής ποιότητας, συμμορφώνεται με τα πρότυπα παραγωγής για την ασφάλεια των τροφίμων, δεν διαβρώνεται εύκολα, καθαρίζεται εύκολα.
● Το κουπί που έλαβε εθνική πατέντα, έχει τρεις λειτουργίες: Ανάμειξη, ζύμωμα και ωρίμανση της ζύμης.
● Ο έλεγχος PLC, ο χρόνος ανάμειξης ζύμης και ο βαθμός κενού μπορούν να ρυθμιστούν ανάλογα με τη διαδικασία.
● Υιοθετώντας μια μοναδική σχεδιαστική δομή, η αντικατάσταση των στεγανοποιήσεων και των ρουλεμάν είναι πιο βολική και ευκολότερη.
● Μοναδική δομή στεγανοποίησης, ευκολότερη αντικατάσταση στεγανοποιήσεων και ρουλεμάν.
● Δομή από ανοξείδωτο χάλυβα υψηλής ποιότητας.
● Μοναδική δομή στεγανοποίησης, ευκολότερη αντικατάσταση στεγανοποιήσεων και ρουλεμάν.
● Σύστημα ελέγχου PLC, ο χρόνος ανάμειξης και το κενό μπορούν να ρυθμιστούν ανάλογα με τη διαδικασία.
● Διάφοροι άξονες ανάδευσης είναι προαιρετικοί
● Διατίθενται αυτόματη παροχή νερού και αυτόματος τροφοδότης αλευριού
● Κατάλληλο για ζυμαρικά, ζυμαρικά, ψωμάκια, ψωμί και άλλα εργοστάσια ζυμαρικών.
● Διατίθενται αυτόματη παροχή νερού και αυτόματος τροφοδότης αλευριού
● Κατάλληλο για ζυμαρικά, ζυμαρικά, ψωμάκια, ψωμί και άλλα εργοστάσια ζυμαρικών.
● Μπορούν να επιλεγούν διαφορετικές γωνίες εκκένωσης ανάλογα με τις απαιτήσεις, όπως 90 μοίρες, 180 μοίρες ή 120 μοίρες.



Τεχνικές παράμετροι
Μοντέλο | Τόμος (Λίτρο) | Σκούπα (Μπα) | Εξουσία (kw) | Αλεύρι (κιλά) | Ταχύτητα άξονα (Στροφές/λεπτό) | Βάρος (kg) | Διάσταση (mm) |
ZKHM-300HP | 300 | -0,08 | 26,8 | 150 | Ρυθμιζόμενη συχνότητα 30-100 | 2000 | 1800*1200*1800 |
ZKHM-600HP | 600 | -0,08 | 45 | 300 | Ρυθμιζόμενη συχνότητα 30-100 | 3500 | 2500*1525*2410 |
Βίντεο μηχανής
Εφαρμογή
Η μηχανή ζύμωσης ζύμης κενού χρησιμοποιείται κυρίως στη βιομηχανία αρτοποιίας, συμπεριλαμβανομένων εμπορικών αρτοποιείων, ζαχαροπλαστείων και εγκαταστάσεων παραγωγής τροφίμων μεγάλης κλίμακας, όπως παραγωγή νουντλς, παραγωγή ζυμαρικών, παραγωγή ψωμιών, παραγωγή ψωμιού, παραγωγή ζύμης και πίτας, ειδικά αρτοσκευάσματα εσωτ.


